Οι φυτικές ίνες παρέχουν τροφή για ορισμένα εντερικά βακτήρια. Αυτά παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας από αυτό. Οι άνθρωποι επωφελούνται εξαιρετικά από αυτό.
ΜόναχοΌλοι καταναλώνουν γλουταμινικό ενισχυτικό γεύσης κάθε μέρα. Αλλά η ουσία θα μπορούσε να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.
Υγιέστερα τρόφιμα, ασφαλείς βιότοποι για τα ζώα και βιοποικιλότητα - η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει θέσει υψηλούς στόχους. Υπάρχει όμως αντίσταση.
Υπάρχουν ντομάτες που φαίνονται πράσινες - και υπάρχουν άγουρες ντομάτες που είναι ακόμα πράσινες. Εάν συγχέεται, υπάρχει κίνδυνος σοβαρών παρενεργειών.
Η κάνναβη βρίσκεται όλο και περισσότερο στη λίστα των συστατικών στα τρόφιμα. Οι ειδικοί συμβουλεύουν, ωστόσο, ότι οι καταναλωτές πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν κάνουν μια αγορά.
ΜόναχοΌσο πιο ζεστό είναι, τόσο πιο γρήγορα χαλάει το φαγητό. Αλλά αν δώσετε προσοχή σε μερικά πράγματα, μπορείτε να τα αποτρέψετε.
Καλά νέα για όλους τους λάτρεις του καφέ: Ο καφές έχει αποδειχθεί για άλλη μια φορά ότι είναι ευεργετικός για την υγεία και μάλιστα φαίνεται να παρατείνει τη ζωή.
ΜόναχοΈνα, δύο, τρία ή τέσσερα φλιτζάνια καφέ; Ειδικοί από την Ευρωπαϊκή Ένωση εξέτασαν τώρα πόση καφεΐνη μπορείτε να πίνετε καθημερινά.
Όσοι πίνουν πολύ καφέ είναι λιγότερο πιθανό να πεθάνουν πρόωρα. Το προστατευτικό αποτέλεσμα ξεκινά με μόνο ένα φλιτζάνι την ημέρα. Οκτώ φλιτζάνια και περισσότερα λειτουργούν ακόμα καλύτερα.
ΜόναχοΜπορείτε να πάρετε τροφική δηλητηρίαση στη δική σας κουζίνα. Ένα σκεύος κουζίνας συγκεκριμένα κρύβει σημαντικό κίνδυνο μόλυνσης.
Ο αριθμός των σοβαρών δηλητηριάσεων από μανιτάρια αυξήθηκε δραματικά τις τελευταίες εβδομάδες. Τα θύματα είναι πρόσφυγες - αλλά και πολίτες της περιοχής.
Το προσδόκιμο ζωής συνεχίζει να αυξάνεται στη Γερμανία. Στατιστικά μιλώντας, τα νεογέννητα παιδιά έχουν καλές προοπτικές μεγαλύτερης διάρκειας ζωής από ποτέ. Ποιοι είναι οι καθοριστικοί παράγοντες;
Τα χαμηλά λιπαρά είναι - τόσοι πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να αδυνατίσουν με αυτή τη δίαιτα. Ωστόσο, δεν είναι καλύτερο από άλλες δίαιτες.
100 εκατομμύρια μικρόβια εγκαθίστανται σε ένα μόνο μήλο. Μπορούν να είναι ευλογία για τα έντερα. Ωστόσο, δεν έχει σημασία πώς καλλιεργούνται τα μήλα.
Για πρώτη φορά, ανιχνεύθηκαν μικροπλαστικά στο ανθρώπινο έντερο. Ωστόσο, είναι ακόμα ανοιχτό εάν τα μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια μπορούν να προκαλέσουν ζημιά.
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι προσβάλλονται από διαβήτη. Ωστόσο, η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο.
Το Nutri-Score για τα τρόφιμα ευκολίας θα διευκολύνει τους πελάτες να κάνουν υγιεινές επιλογές. Το διάταγμα θα τεθεί σε ισχύ το φθινόπωρο.
Το λίπος δεν είναι μόνο λίπος. Ορισμένοι εκπρόσωποι είναι ιδιαίτερα προδοτικοί: βλάπτουν τη μνήμη.
Το σπανάκι δεν κάνει μόνο τον Popeye δυνατό: το λαχανικό προάγει στην πραγματικότητα την ανάπτυξη μυών. Τόσο αποτελεσματικό που θα μπορούσε να καταλήξει στη λίστα ντόπινγκ.
Οι υγιείς άνθρωποι λαμβάνουν επίσης προβιοτικά για να ενισχύσουν την εντερική χλωρίδα τους και επομένως την υγεία τους. Αλλά αυτό μπορεί να έχει απροσδόκητες παρενέργειες.