Nutritional logo Το Nutri-Score πλησιάζει

Η Λίζα Φόγκελ σπούδασε δημοσιογραφία με έμφαση στην ιατρική και τις βιοεπιστήμες στο Πανεπιστήμιο Άνσμπαχ και εμβάθυνε τις δημοσιογραφικές της γνώσεις στο μεταπτυχιακό στην πληροφορία και την επικοινωνία πολυμέσων. Ακολούθησε πρακτική άσκηση στη συντακτική ομάδα του Από τον Σεπτέμβριο του 2020 γράφει ως ανεξάρτητη δημοσιογράφος για το

Περισσότερες δημοσιεύσεις από Lisa Vogel Όλο το περιεχόμενο του ελέγχεται από ιατρικούς δημοσιογράφους.

Από σκούρο πράσινο "Α" έως έντονο κόκκινο "Ε": Μια νέα ετικέτα στα έτοιμα τρόφιμα θα διευκολύνει τους πελάτες να κάνουν υγιεινές επιλογές. Το Nutri-Score μπορεί να βρεθεί ήδη στα καταστήματα και η διάταξή του αναμένεται να τεθεί σε ισχύ το φθινόπωρο.

Η ευρεία εισαγωγή ενός διατροφικού λογότυπου ως βοήθειας για υγιεινά ψώνια στη Γερμανία πλησιάζει. Την Τετάρτη 19 Αυγούστου 2020, το Ομοσπονδιακό Υπουργικό Συμβούλιο στο Βερολίνο ενέκρινε διάταγμα που παρουσίασε η υπουργός Τροφίμων Julia Klöckner (CDU) σχετικά με την εισαγωγή του λεγόμενου Nutri-Score για συσκευασμένα τρόφιμα.

Εάν η ΕΕ δεν προβάλει αντιρρήσεις έως τον Σεπτέμβριο, ο κανονισμός θα πρέπει να αποτελέσει θέμα στο Ομοσπονδιακό Συμβούλιο τον Οκτώβριο και να τεθεί σε ισχύ το αργότερο τον Νοέμβριο. Στη συνέχεια θα πραγματοποιηθεί ενημερωτική εκστρατεία σχετικά με το λογότυπο για τους πολίτες. Ορισμένοι κατασκευαστές έχουν ήδη προχωρήσει και το χρησιμοποιούν ήδη στα προϊόντα τους.

Ζάχαρη, λίπος και αλάτι με μια ματιά

Εκτός από την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος και αλάτι, το Nutri-Score περιλαμβάνει επίσης συνιστώμενα συστατικά, όπως φυτικές ίνες και ορισμένες πρωτεΐνες σε μια συνολική βαθμολογία και στη συνέχεια δίνει μια ενιαία τιμή-σε κλίμακα πέντε σημείων από το "Α" σε σκούρο πράσινο πεδίο για το πιο ευνοϊκό υπόλοιπο κίτρινο "C" σε κόκκινο "E" για το χειρότερο. Επισημαίνεται το εφαρμοστέο πεδίο. Το λογότυπο στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας προορίζεται να συμπληρώσει τον υποχρεωτικό διατροφικό πίνακα σε ολόκληρη την ΕΕ.

Ο στόχος είναι "όσο το δυνατόν εκτενέστερη χρήση", δήλωσε το υπουργείο του Klöckner. Η υποχρεωτική εισαγωγή σε εθνικό επίπεδο δεν είναι δυνατή σύμφωνα με το δίκαιο της ΕΕ. Κατά τη διάρκεια της τρέχουσας Γερμανικής Προεδρίας του Συμβουλίου της ΕΕ, ο Klöckner θέλει να προωθήσει την ανάπτυξη μιας εκτεταμένης διατροφικής επισήμανσης σε ολόκληρη την ΕΕ. Μετά από μια μακρά διαμάχη το περασμένο φθινόπωρο, ο υπουργός αποφάσισε το Nutri-Score ως το λογότυπο της επιλογής.

Οπτικά καθαρή βοήθεια προσανατολισμού

"Δεν πρόκειται να κάνουμε χωρίς, αλλά για την καλύτερη εναλλακτική λύση, για συνειδητές επιλογές λήψης αποφάσεων χωρίς να χρειαστεί να περάσω από μακρά διατροφικά τραπέζια", τόνισε ο Klöckner την Τετάρτη. Αυτά έχουν διατηρηθεί, αλλά υπάρχει επίσης ένα οπτικά καθαρό βοήθημα προσανατολισμού στο μπροστινό μέρος των προϊόντων. "Έχω μια σαφή προσδοκία από τις εταιρείες ότι θα χρησιμοποιήσουν την ετικέτα", διευκρίνισε ο υπουργός. Οι υποστηρικτές των καταναλωτών ασκούν πίεση ώστε να χρησιμοποιηθεί σε όσο το δυνατόν ευρύτερο μέτωπο.

Η εισαγωγή του Nutri-Score είναι ένα "σημαντικό διατροφικό έργο", δήλωσε ο Klöckner. Ακριβώς επειδή οι Γερμανοί στρέφονται όλο και περισσότερο σε έτοιμα πιάτα, είναι σημαντικό να δούμε γρήγορα πώς αξιολογείται η συνολική σύνθεση. Αυτό θα δώσει επίσης στη βιομηχανία τροφίμων μια «ώθηση» για την παραγωγή προϊόντων που είναι καλύτερα.

1000 προϊόντα με σήμανση

Τον Μάιο, το κέντρο καταναλωτών του Αμβούργου βρήκε καλά 1000 προϊόντα με το Nutri-Score σε μια μελέτη αγοράς στο λιανικό εμπόριο. Ωστόσο, αυτό είναι μόνο ένα κλάσμα των ειδών που προσφέρουν τα σούπερ μάρκετ και τα πολυκαταστήματα. Οι διεθνείς ομάδες τροφίμων όπως η Danone και η Nestlé, που χρησιμοποιούν ήδη το λογότυπο ακόμη και χωρίς τον κανονισμό, είναι πρωτοπόροι. (lv / dpa)

Ετικέτες:  ανεκπλήρωτη επιθυμία να κάνω παιδιά Νέα παράσιτα