Muesli κατά των ρευματισμών

Η Christiane Fux σπούδασε δημοσιογραφία και ψυχολογία στο Αμβούργο. Ο έμπειρος ιατρικός συντάκτης γράφει άρθρα περιοδικών, ειδήσεις και πραγματικά κείμενα για όλα τα πιθανά θέματα υγείας από το 2001. Εκτός από τη δουλειά της στο, η Christiane Fux ασχολείται επίσης με την πεζογραφία. Το πρώτο της εγκληματικό μυθιστόρημα δημοσιεύτηκε το 2012 και γράφει, σχεδιάζει και δημοσιεύει τα δικά της εγκληματικά έργα.

Περισσότερες δημοσιεύσεις από Christiane Fux Όλο το περιεχόμενο του ελέγχεται από ιατρικούς δημοσιογράφους.

Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα μπορούσε να βοηθήσει τους ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Η διατροφή με σιτηρά χρησιμεύει ως τροφή για εντερικά βακτήρια, τα οποία τα ζυμώνουν σε λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας. Αυτά προφανώς αντισταθμίζουν τη φλεγμονή των αρθρώσεων. Και τα οστά ωφελούνται επίσης.

Ερευνητής γύρω από τον Δρ. Ο Mario Zaiss από το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Erlangen χορήγησε αρχικά τα προπιονικά και βουτυρικά λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας σε εργαστηριακά ποντίκια με ρευματισμούς στη διατροφή τους. Τα λιπαρά οξέα στη συνέχεια συσσωρεύτηκαν στις αρθρώσεις των ζώων - με θετική επίδραση στην υγεία των τρωκτικών.

Λιγότερο πρήξιμο στα πόδια

"Ableμασταν σε θέση να διαπιστώσουμε ότι το πρήξιμο των προσβεβλημένων αρθρώσεων στα πόδια των ζώων μειώθηκε", λέει ο Zaiss σε συνέντευξή του στο Σε επακόλουθες κυτταρικές εξετάσεις των προσβεβλημένων αρθρώσεων, οι ερευνητές βρήκαν επίσης λιγότερα φλεγμονώδη κύτταρα από αυτά των ζώων που δεν είχαν υποβληθεί σε θεραπεία.

Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας ενεργοποίησαν αυτό που είναι γνωστό ως ρυθμιστικά Τ κύτταρα. Αυτά τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος έχουν το καθήκον να επιβραδύνουν τις αντιδράσεις άλλων ανοσοκυττάρων εάν είναι πολύ έντονα. Έτσι, έχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.

Μεταβολισμένες ίνες

Οι ερευνητές πέτυχαν το ίδιο αποτέλεσμα όταν έδωσαν στα ποντίκια του εργαστηρίου μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες. Εξειδικευμένα βακτήρια στα έντερα των ζώων τα μεταβολίζουν αποτελεσματικά σε προπιονικό και βουτυρικό.

Έτσι, τα άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα θα μπορούσαν να επωφεληθούν από μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες. Ακόμα περισσότερο: Η αντιφλεγμονώδης επίδραση των λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας θα μπορούσε επίσης να αναπτυχθεί σε άλλες ασθένειες.

Πιθανή επίδραση σε άλλες ασθένειες

"Γνωρίζουμε από προηγούμενες μελέτες ότι οι φυτικές ίνες έχουν ευεργετική επίδραση στις αλλεργίες", λέει ο Zaiss. Με βάση αυτό, θα μπορούσε κανείς τουλάχιστον να εικάσει ότι τα φυτικά συστατικά θα μπορούσαν επίσης να έχουν θετική επίδραση σε άλλες αυτοάνοσες ασθένειες. Αυτές περιλαμβάνουν την ελκώδη κολίτιδα και τη νόσο του Crohn, τη δερματική νόσο ψωρίαση και σκλήρυνση κατά πλάκας, μεταξύ πολλών άλλων.

Προστασία για τα οστά

Οι ερευνητές παρατήρησαν επίσης μια άλλη θετική επίδραση των λιπαρών οξέων: Εάν επιλέξετε μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, ο σκελετός σας θα ωφεληθεί μακροπρόθεσμα: τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας προστατεύουν επίσης από την οστεοπόρωση.

Προκαλούν τη δημιουργία λιγότερων οστεοκλαστών. Αυτά τα κύτταρα έχουν το καθήκον να διασπούν τη συνεχώς ανανεώσιμη οστική ουσία. Αυτή η διαδικασία επιβραδύνθηκε σημαντικά στα ποντίκια που έλαβαν δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες.

«Καταφέραμε να δείξουμε ότι μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες είναι αντιφλεγμονώδης και ταυτόχρονα έχει θετική επίδραση στη δύναμη των οστών», λέει ο επικεφαλής της μελέτης Zaiss, συνοψίζοντας τα αποτελέσματα.

Προσέγγιση για νέες έννοιες θεραπείας

Τα ευρήματα προσφέρουν μια πολλά υποσχόμενη προσέγγιση για την ανάπτυξη νέων θεραπειών για φλεγμονώδεις παθήσεις των αρθρώσεων καθώς και για τη θεραπεία της οστεοπόρωσης.

Είναι ακόμα πολύ νωρίς για να δώσουμε συγκεκριμένες συστάσεις για μια δίαιτα που μπορεί να διασπάσει τα εντερικά μικρόβια σε υγιή λιπαρά οξέα. "Αλλά ένα πρωινό μούσλι και αρκετά φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα βοηθούν στη διατήρηση ενός πλούσιου σε είδη μείγματος βακτηρίων", λέει ο επιστήμονας.

Στρατός βοηθών στο έντερο

Κάθε ενήλικο άτομο μεταφέρει έως και δύο κιλά εντερικών μικροβίων. Οι μικροί βοηθοί εκεί εκπληρώνουν ποικίλες εργασίες. Για μια υγιή εντερική χλωρίδα είναι πιθανώς σημαντικό να εγκατασταθούν πολλοί διαφορετικοί τύποι βακτηρίων. Γιατί με πολλές ασθένειες η βιοποικιλότητα στο έντερο αποδεκατίζεται έντονα.

Μεταξύ άλλων, τα εντερικά βακτήρια διασπούν τις ίνες σε μικρότερα συστατικά. Αυτό δημιουργεί για παράδειγμα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία είναι σημαντικά για το σώμα. Παρέχουν ενέργεια, διεγείρουν την κίνηση του εντέρου και έχουν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.

Επιπλέον, τα εντερικά βακτήρια καταπολεμούν τα παθογόνα που εισέρχονται στο πεπτικό σύστημα μέσω της τροφής. Αποτρέπουν το εντερικό τοίχωμα να γίνει διαπερατό σε αυτά και υπερασπίζονται τον χώρο διαβίωσής τους από εισβολείς. Εάν η χλωρίδα του εντέρου είναι εκτός ισορροπίας, αυτό έχει εκτεταμένες συνέπειες για την υγεία.

Ετικέτες:  Μωρό Παιδί μαλλιά αθλητική ικανότητα