Εντερικά βακτήρια: φυτική ουσία κατά της αρτηριοσκλήρωσης
Η Λάρισα Μελβίλ ολοκλήρωσε την πρακτική της άσκηση στη συντακτική ομάδα του . Αφού σπούδασε βιολογία στο Πανεπιστήμιο Ludwig Maximilians και στο Πολυτεχνείο του Μονάχου, γνώρισε αρχικά τα ψηφιακά μέσα στο Focus και στη συνέχεια αποφάσισε να μάθει ιατρική δημοσιογραφία από την αρχή.
Περισσότερα για τους ειδικούς του Όλο το περιεχόμενο του ελέγχεται από ιατρικούς δημοσιογράφους.Αυγά, κόκκινο κρέας, βούτυρο - η κατανάλωση ζωικών τροφών έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Τα σωστά φυτικά προϊόντα στο μενού μπορούν να το αντιμετωπίσουν.
Μελέτες υποδεικνύουν ότι το οξείδιο της τριμεθυλαμίνης (TMAO) στο αίμα αυξάνει τον κίνδυνο αρτηριοσκλήρωσης και συνεπώς καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Η ουσία παράγεται κατά την πέψη της χολίνης, της λεκιθίνης και της καρνιτίνης από τα ίδια τα εντερικά βακτήρια του σώματος. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται σε αφθονία σε ζωικές τροφές - καρνιτίνη στο κόκκινο κρέας και το συκώτι, χολίνη και λεκιθίνη στο βόειο κρέας, το αρνί, το συκώτι, τους κρόκους των αυγών και τα γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Αποτρέψτε το σχηματισμό TMAO
Ο Stanely Hazen και οι συνεργάτες του στην κλινική Cleveland βρήκαν τώρα μια φυσική ουσία που εμποδίζει το σχηματισμό επιβλαβών ΤΜΑΟ από εντερικά βακτήρια: 3,3-διμεθυλο-1-βουτανόλη (DMB). Βρίσκεται, για παράδειγμα, σε ελαιόλαδο και σταφύλι ψυχρής έκθλιψης, κόκκινο κρασί και βαλσαμικό ξύδι.
Οι ερευνητές έδωσαν ποντίκια είτε με πλούσια σε χολίνη είτε με πλούσια σε καρνιτίνη δίαιτα για 16 εβδομάδες, η οποία προκαλεί τα επίπεδα του TMAO να εκτοξευθούν στα ύψη και επιταχύνει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Οι μισές από τις δύο ομάδες διατροφής έλαβαν η κάθε μία DMB αναμεμειγμένη στο πόσιμο νερό.
Το αποτέλεσμα: Τα ποντίκια DMB είχαν σημαντικά λιγότερο TMAO στο αίμα τους και εμφάνισαν αρτηριοσκλήρυνση λιγότερο συχνά από εκείνους που δεν είχαν καταναλώσει DMB - και αυτό χωρίς παρενέργειες.
Επηρεάζουν την εντερική χλωρίδα
"Wereμασταν σε θέση να δείξουμε ότι η επίδραση στην εντερική χλωρίδα είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος πρόληψης καρδιακών παθήσεων που σχετίζονται με τη διατροφή", λέει ο Hazen. Το DMB εμποδίζει το σχηματισμό αποβλήτων από τα εντερικά βακτήρια, γεγονός που μειώνει το επίπεδο TMAO και τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης που σχετίζεται με τη διατροφή. "Είναι παρόμοιο με τον τρόπο που λειτουργούν οι στατίνες, φάρμακα που αναστέλλουν τη σύνθεση χοληστερόλης στα ανθρώπινα κύτταρα", δήλωσε ο Hazen.
Σκλήρυνση των αρτηριών
Με την αρτηριοσκλήρυνση, επίσης γνωστή ως σκλήρυνση των αρτηριών, οι αρτηρίες στενεύουν λόγω εναποθέσεων λιπιδίων αίματος, θρόμβων αίματος, συνδετικού ιστού ή ασβεστίου. Το αποτέλεσμα: η ροή του αίματος περιορίζεται ή, στη χειρότερη περίπτωση, διακόπτεται εντελώς - τότε υπάρχει κίνδυνος καρδιακής προσβολής. Η αθηροσκλήρωση είναι ιδιαίτερα συχνή στους ηλικιωμένους. Παράγοντες τρόπου ζωής, όπως μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά ή η έλλειψη άσκησης αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης.
Πηγές:
Wang Z. et al.: Μη θανατηφόρα αναστολή της παραγωγής μικροβιακής τριμεθυλαμίνης του εντέρου για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης. Κύτταρο. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2015.11.055
Δελτίο τύπου κλινικής Cleveland από 17 Δεκεμβρίου 2015
Ετικέτες: μαλλιά μωρό νήπιο σεξουαλική συνεργασία
