Υπερδοσολογία βιταμίνης C

Η Carola Felchner είναι ανεξάρτητη συγγραφέας στο ιατρικό τμήμα και πιστοποιημένη σύμβουλος εκπαίδευσης και διατροφής. Εργάστηκε για διάφορα εξειδικευμένα περιοδικά και διαδικτυακές πύλες πριν γίνει ελεύθερη δημοσιογράφος το 2015. Πριν ξεκινήσει την πρακτική της, σπούδασε μετάφραση και διερμηνεία στο Kempten και το Μόναχο.

Περισσότερα για τους ειδικούς του Όλο το περιεχόμενο του ελέγχεται από ιατρικούς δημοσιογράφους.

Η υπερδοσολογία βιταμίνης C δεν είναι γενικά ένα ζήτημα σε υγιείς ανθρώπους: το σώμα κανονικά απλώς αποβάλλει την περίσσεια βιταμίνης C με τα ούρα. Σε άτομα με συγκεκριμένες κλινικές εικόνες, ωστόσο, μια υπερβολική δόση βιταμίνης C μπορεί σίγουρα να ενέχει κινδύνους. Μάθετε περισσότερα για τους λόγους και τα αποτελέσματα της υπερβολικής βιταμίνης C και τα συμπτώματα μιας αλλεργίας σε βιταμίνη C εδώ.

Υπερδοσολογία βιταμίνης C: Αιτίες

Από επιστημονική άποψη, είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί η υπερδοσολογία βιταμίνης C. Δεν είναι σαφές εάν η μέτρηση της τιμής της βιταμίνης C στο αίμα φέρνει πράγματι κάτι. Οι κανονικές τιμές δεν είναι σαφώς καθορισμένες, υπάρχουν μόνο τιμές αναφοράς και συστάσεις. Είναι επομένως δύσκολο να εκτιμηθεί σωστά το επίπεδο της βιταμίνης C.

Η κανονική τιμή είναι ένα επίπεδο βιταμίνης C από 5 έως 15 mg / l αίματος. Με βάση αυτό, μπορεί να προσδιοριστεί τόσο η ανεπάρκεια βιταμίνης C όσο και η υπερδοσολογία βιταμίνης C. Το τελευταίο, ωστόσο, σχεδόν ποτέ δεν εμφανίζεται σε υγιείς ανθρώπους, καθώς η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή. Το σώμα απλώς αποβάλλει πάρα πολύ ασκορβικό οξύ με τα ούρα. Ωστόσο, εάν παίρνετε υψηλή δόση βιταμίνης C για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, για παράδειγμα σε μορφή δισκίου ή σκόνης, μπορεί να υπάρχει πλεόνασμα βιταμίνης C. Αυτός ο κίνδυνος υπάρχει ιδιαίτερα σε μεταβολικές παθήσεις.

Υπερδοσολογία βιταμίνης C: παρενέργειες

Συνήθως, η υπερδοσολογία βιταμίνης C δεν είναι επικίνδυνη για υγιείς ανθρώπους. Ωστόσο, τα άτομα που είναι ευαίσθητα στη βιταμίνη C μπορεί να εμφανίσουν δυσπεψία και διάρροια.

Δεδομένου ότι η βιταμίνη C αποβάλλεται από τα νεφρά, τα άτομα με νεφρική ανεπάρκεια διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο υπερδοσολογίας. Η βιταμίνη C σε υψηλές συγκεντρώσεις μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο σχηματισμό οξαλικού οξέος. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο πέτρας στα νεφρά.

Βιταμίνη C: αλλεργία

Ανεξάρτητα από τη δόση, μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στη βιταμίνη C. Αυτό συμβαίνει αρκετά συχνά. Ωστόσο, μια αλλεργία στη βιταμίνη C συχνά δεν αναγνωρίζεται ως τέτοια, επειδή η αλλεργική αντίδραση μπορεί επίσης να προκύψει από πολλά άλλα συστατικά που βρίσκονται σε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C (εσπεριδοειδή, πιπεριές κ.λπ.). Συχνά αυτά είναι, για παράδειγμα, συντηρητικά με τα οποία έχουν υποστεί επεξεργασία τα φρούτα και τα λαχανικά ή το λεγόμενο χλωρογενικό οξύ. Αυτή είναι μια φυσική ουσία που βρίσκεται σε πολλά φυτά.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας στη βιταμίνη C μπορεί να περιλαμβάνουν φαγούρα στο λαιμό, πρήξιμο (χείλη), ερυθρότητα, φουσκάλες και γούνινη γλώσσα. Εάν υποψιάζεστε αλλεργία, θα πρέπει να δείτε έναν γιατρό και να κάνετε ένα τεστ αλλεργίας.

Ετικέτες:  μωρό νήπιο διατροφή φροντίδα ηλικιωμένων