Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: πώς να μειώσετε την αρτηριακή πίεση

Όλο το περιεχόμενο του ελέγχεται από ιατρικούς δημοσιογράφους.

ΜόναχοΤα ωμέγα -3 λιπαρά οξέα είναι ιδιαίτερα υγιή για την καρδιά και την κυκλοφορία. Ένα σημαντικό αποτέλεσμα: μειώνετε την αρτηριακή πίεση. Μια διεθνής ομάδα ερευνητών ανακάλυψε τώρα πώς λειτουργεί αυτό.

Διασταλμένες αρτηρίες

Οι επιστήμονες δύο ερευνητικών ομάδων από την Ιένα και μία από την Πενσυλβάνια ανακάλυψαν ότι το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), το οποίο εμφανίζεται κυρίως σε είδη λιπαρών ψαριών, δεσμεύεται σε ειδικά σημεία στην επιφάνεια των μυϊκών κυττάρων στο αρτηριακό τοίχωμα.

Εκεί ανοίγουν τα λεγόμενα κανάλια καλίου SLO1, το οποίο προκαλεί τη ροή καλίου έξω από το κύτταρο. Το αποτέλεσμα: το μυϊκό κύτταρο χαλαρώνει. "Αυτή η επίδραση θα έπρεπε να διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία και συνεπώς μια πτώση της αρτηριακής πίεσης", ήταν η υπόθεση του καθηγητή Michael Bauer, ο οποίος ηγήθηκε μιας ερευνητικής ομάδας στην Ιένα.

Ποντίκια υπό αναισθησία

Στην πραγματικότητα, η υπόθεση του Μπάουερ επιβεβαιώθηκε σε πειράματα με αναισθητοποιημένα ποντίκια. Η αναισθησία ήταν σημαντική για το πείραμα, έτσι ώστε οι τιμές της αρτηριακής πίεσης στα ζώα να μην παραποιήθηκαν από τη φυσική δραστηριότητα.

Σε μια ομάδα ζώων τα κανάλια ιόντων στην κυτταρική μεμβράνη ήταν φυσιολογικά, στην άλλη απουσίαζαν λόγω αλλαγής της γενετικής πληροφορίας. Αυτή η ομάδα ζώων χρησίμευσε στους ερευνητές ως έλεγχος.

Το DHA χορηγήθηκε και στις δύο πειραματικές ομάδες. Ως αποτέλεσμα, η αρτηριακή πίεση στα κανονικά ποντίκια έπεσε. Όπως ήταν αναμενόμενο, το DHA δεν είχε καμία επίδραση στα γενετικά τροποποιημένα ποντίκια.

Τα φυτικά λιπαρά οξέα έχουν ασθενέστερη επίδραση

Οι ερευνητές παρατήρησαν επίσης ότι η αντιυπερτασική δράση των ω-3 λιπαρών οξέων από τα ψάρια ήταν πολύ ισχυρότερη από αυτή των φυτών. Η εξήγηση: Τα κανάλια ιόντων SLO1 λειτουργούν σαν συγκεκριμένοι υποδοχείς για DHA.

Σύμφωνα με την αρχή κλειδώματος και κλειδιού, τα μακρά μόρια DHA ασφαλίζουν ιδιαίτερα καλά. Τα φυτικά λιπαρά οξέα είναι πολύ μικρότερα και δεν ταιριάζουν καλά στις θέσεις σύνδεσης των καναλιών. Ως αποτέλεσμα, η επίδρασή τους είναι πολύ μικρότερη.

Οι κάψουλες ιχθυελαίου μπορεί να είναι επιβλαβείς

Η μελέτη αποκάλυψε επίσης ένα άλλο αποτέλεσμα που εξέπληξε τους ερευνητές: κάψουλες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για συμπληρώματα διατροφής, οι οποίες αντί για DHA, μια ένωση που σχετίζεται με το DHA, περιείχαν μειωμένη την αντιυπερτασική δράση των ω-3 λιπαρών οξέων.

«Η κατανάλωση μη φυσικών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί ακόμη και να είναι αντιπαραγωγική», επιβεβαιώνει ο Μπάουερ. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν ταΐζετε ασθενείς εντατικής θεραπείας με ειδικά εμπλουτισμένα ωμέγα-3 προϊόντα. (kb)

Πηγή: «Τ. Hoshi, M. Bauer et al.: Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν την αρτηριακή πίεση ενεργοποιώντας άμεσα μεγάλης αγωγιμότητας Ca2 + -εξαρτώμενα κανάλια K + », Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής, 04.03.2013

Ετικέτες:  ανατομία γυναικεία υγεία gpp