Stiftung Warentest: Τι υπάρχει πραγματικά στα γλυκά των παιδιών;
Η Victoria Becker ολοκλήρωσε το Bachelor of Arts in “Online Editing” στο TH Köln και έγραψε μια πρακτική εργασία στο Goethe-Institut της Λιθουανίας. Αυτή τη στιγμή σπουδάζει επιστήμες μέσων ενημέρωσης και επικοινωνίας ως μεταπτυχιακή στο Πανεπιστήμιο του Λουντ, στη Σουηδία, και γράφει μεταξύ άλλων για το
Περισσότερα για τους ειδικούς του Όλο το περιεχόμενο του ελέγχεται από ιατρικούς δημοσιογράφους.Τα παιδιά λατρεύουν τα γλυκά επιδόρπια: Ωστόσο, τα προϊόντα που είναι χρωματιστά, πολύ λιπαρά ή περιέχουν πολλή ζάχαρη που διατίθενται ειδικά στους νέους έχουν επικριθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τι περιέχει όμως και τι πρέπει να προσέξετε κατά την επιλογή; Το Stiftung Warentest εξέτασε 25 προϊόντα.
Το «γλυκό δόντι» είναι έμφυτο. Ως εκ τούτου, οι γονείς θα ήθελαν να χαλάσουν τους απογόνους τους με ένα επιδόρπιο από καιρό σε καιρό. Ωστόσο, τα ειδικά παιδικά επιδόρπια συχνά περιέχουν πάρα πολύ ζάχαρη, λίπος και θερμίδες, όπως ανακοίνωσε το Stiftung Warentest (έκδοση 10/2020). Για το λόγο αυτό, δεν πρέπει να σερβίρονται υπερβολικά καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη προβλημάτων υγείας όπως η παχυσαρκία ή η τερηδόνα.
Πολύ χαριτωμένο, πολύ χοντρό; Οι διαφορές είναι τεράστιες
Το Stiftung Warentest εξέτασε συνολικά 25 προϊόντα διατροφής για παιδιά, συμπεριλαμβανομένων πουτίγκων, γιαουρτιών και παρασκευασμάτων τυριού κρέμας. Κανένα από τα προϊόντα δεν χαρακτηρίστηκε "πολύ καλό". Οι διαφορές μεταξύ των προϊόντων είναι μερικές φορές μεγάλες · το επιδόρπιο με τη χειρότερη βαθμολογία, για παράδειγμα, είχε έξι φορές περισσότερες θερμίδες, τέσσερις φορές περισσότερη ζάχαρη και 14 φορές περισσότερα λιπαρά σε σύγκριση με το επιδόρπιο με κορυφαία βαθμολογία. Αυτό ανέφερε το ίδρυμα στο τεύχος Οκτωβρίου του περιοδικού "test" (τεύχος 10/2020).
Τα αποτελέσματα του τεστ με μια ματιά:
- "καλό": 12 προϊόντα
- "Ικανοποιητικό": 8 προϊόντα
- "Επαρκής": 4 προϊόντα
- "Κακή": 1 προϊόν
Όσον αφορά τη διατροφική ποιότητα, τα προϊόντα "Fruchtzwerge" στις παραλλαγές "λιγότερο γλυκά", "βιολογικά" και "κλασικά" ήταν ακριβώς μπροστά στη δοκιμή, ακολουθούμενα από τα "Monsterbacke" από τον Ehrmann και τα εμπορικά σήματα "Fruchtjuniors" από την Aldi Süd και Aldi βόρεια.
Δώστε προσοχή στη λίστα των συστατικών κατά την αγορά
Οι υποστηρικτές των καταναλωτών είναι θεμελιωδώς επικριτικοί για τα ειδικά τρόφιμα για παιδιά, τα οποία συχνά υποτίθεται ότι τραβούν τα βλέμματα με έντονα χρώματα και αστεία σχήματα. Δεν συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή για τα μικρά παιδιά, κριτές, για παράδειγμα, το κέντρο καταναλωτών του Βρανδεμβούργου (VZB).
Συμβουλεύει τους γονείς να διαβάζουν τη λίστα των συστατικών και των θρεπτικών αξιών όταν ψωνίζουν. Αυτό βοηθά στον εντοπισμό "βόμβων ζάχαρης" ή κρίσιμων πρόσθετων που μπορεί να είναι επιβλαβή. Πολύ ζάχαρη μπορεί να βλάψει τα δόντια και πολύ κιτρικό οξύ μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών, για παράδειγμα.
Κατά τη διάρκεια ενός ελέγχου αγοράς, η VZB βρήκε επίσης κρίσιμα πρόσθετα στα παιδικά τρόφιμα: Η κόκκινη βαφή αζώματος Ε122, για παράδειγμα, είναι ύποπτη ότι προκαλεί αλλεργίες και επηρεάζει τη δραστηριότητα και την προσοχή των παιδιών. Αν και υπάρχουν κάποιες προειδοποιήσεις στη συσκευασία, αυτές είναι εύκολο να παραβλεφθούν. Οι υποστηρικτές των καταναλωτών επικρίνουν επίσης το γεγονός ότι οι γονείς συχνά αγοράζουν τις μικρότερες μερίδες με αυτά τα προϊόντα με πολλά απορρίμματα συσκευασίας.
Το ασταθές νερό, το οποίο πωλείται ως βρεφικό νερό, είναι επίσης περιττό και πολύ ακριβό. Το νερό της βρύσης στη Γερμανία είναι της καλύτερης ποιότητας και, σύμφωνα με τους υπολογισμούς του κέντρου καταναλωτών του Βρανδεμβούργου, είναι περίπου 250 φορές φθηνότερο. Μπορεί ήδη να προσφερθεί σε μικρά παιδιά όταν βράσει. Και από τον πρώτο χρόνο ζωής τους, τα παιδιά θα μπορούσαν επίσης να τρέφονται με υγιεινή και ισορροπημένη τροφή με κανονικές τροφές.
Προετοιμάστε υγιεινά τρόφιμα μόνοι σας
Οι δοκιμαστές του προϊόντος τονίζουν ότι η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική με τις συστάσεις τους για υγιεινές εναλλακτικές λύσεις που μπορούν να κάνουν οι γονείς γρήγορα: η πουτίγκα ρυζιού, το κουάρκ ή το γιαούρτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης προσφέρουν μια καλή βάση που μπορεί να εξευγενιστεί με ξηρούς καρπούς, φρούτα ή φρούτα. Συχνά αυτός δεν είναι μόνο ένας φθηνότερος τρόπος για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο γλυκό, αλλά και μια ευκαιρία να εμπλέξετε τα παιδιά. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούν να μάθουν πώς μπορεί να μοιάζει μια υγιεινή διατροφή και να συνθέτουν τα δικά τους γλυκά με υγιεινά γαρνιτούρα της επιλογής τους.
Η πείνα για ζάχαρη είναι επίσης θέμα συνηθίσεως. Ακόμα και τα παιδιά σύντομα θα γευτούν το ίδιο καλά επιδόρπια με λίγη ζάχαρη όπως τα υπερ-γλυκά τελικά προϊόντα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν τα μικρά παιδιά τείνουν να παίρνουν βάρος. Γιατί αν είσαι πολύ χοντρός στην παιδική ηλικία, συνήθως μένεις έτσι για μια ζωή.
Σοβαρό πρόβλημα: Όλο και περισσότερα παιδιά είναι πολύ χοντρά
Και αυτό επηρεάζει όλο και περισσότερα παιδιά και νέους: Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Robert Koch, το 15 τοις εκατό από αυτά είναι ήδη πολύ χοντρά - και η τάση αυξάνεται. Το υπερβολικό βάρος δεν έχει μόνο φυσικές συνέπειες όπως ο πρώιμος διαβήτης τύπου 2 και τα αρρωστημένα αγγεία, αλλά τα κιλά είναι επίσης ένα ψυχικό φορτίο: το να είσαι υπέρβαρος ροκανίζει την αυτοπεποίθηση κάποιου. Είναι πολύ άσχημο όταν τα παιδιά πειράζονται και περιθωριοποιούνται για αυτό.
(dpa / vb)
.jpg)
